Главная → Кулинарный мастер-класс для компании

Руководитель и сотрудница вместе варят сыр на кулинарном мастер-классе для компании

Кулинарный мастер-класс для компании в Москве

группы от 20 до 40 человек4 формата у плитыот 2 до 5 часовсмета за 10 минут5.0 ★★★★★

Что такое кулинарный мастер-класс для компании?

Кулинарный мастер-класс для компании — это 2-5 часов у плиты с шеф-поваром для группы от 20 до 40 человек: команды готовят 3-6 блюд и вместе ужинают. Это не лекция повара, каждый готовит сам. Ведём в студии или у вас в офисе, цену считаем под группу.

Кейсы агентства «Каталист»

Кейсы агентства говорят сами за себя: недавние проекты с клиентом, форматом и числом участников.

Стартап с нейросетями: фото с программы агентства «Каталист»

BEMAХит

Клиент: Pepsico

Чем мастер-класс для компании отличается от кулинарного тимбилдинга?

Мастер-класс для компании отличается от кулинарного тимбилдинга размером группы и ролью шефа: от 20 до 40 человек готовят сами под его руководством, а тимбилдинг собирает от 50 до 500 участников вокруг общего гастро-проекта.

Камерный формат выбирают отдел, филиал или команда проекта, когда фестиваль на сотню гостей избыточен, а обычный банкет скучен. Для такой группы мы подбираем кулинарную студию, договариваемся с шефом, пишем сценарий вечера и ведём его сами. У плиты работает каждый гость, никто не смотрит со стороны.

Для групп от 50 человек у нас есть кулинарный тимбилдинг: WOW Пицца диаметром 3 м, Фестиваль Фудтраков и Фестиваль Мороженого с нашим реквизитом. Масштаб там другой: WOW Пиццу для «Северстали» в июне 2025 года готовили 130 участников. Программа Сыроварня и винная премия рассчитана на 60-150 гостей, а здесь её камерная версия в студии.

С группами такого размера мы уже работали, только не у плиты: бизнес-игру Стартап с нейросетями для Pepsico в октябре 2024 года проходили 30 участников, Мегаполис для компании ABLE в январе 2026 года собрал 50 человек. В кулинарном формате те же ведущие и тот же подход к сценарию, меняется только площадка.

Мастер-класс или тимбилдинг: что выбрать

Сравнение камерного кулинарного мастер-класса и гастро-тимбилдинга Каталист по группе, месту, длительности и цене за человека.

Критерий	Кулинарный мастер-класс	Кулинарный тимбилдинг
Группа	от 20 до 40 человек	от 50 до 500 человек
Кто ведёт	шеф-повар или сыровар и ведущий Каталист	ведущий и инструкторы Каталист
Где	кулинарная студия-партнёр или ваш офис	зал, лофт, поляна или шатёр
Что в центре	блюда, сыр или десерты, которые каждый готовит сам	общий проект: пицца диаметром 3 м, фудтраки, мороженое
Длительность	от 2 до 5 часов вместе с ужином	от 2 до 3 часов активной части
Цена за человека	считаем под группу	от 3 200 ₽

Таблица листается вбок →

Группа сотрудников у кастрюли на кулинарном мастер-классе — Мастер-класс в студии: сыровар показывает группе, как сворачивается молоко

Команда раскладывает начинку на секторе пиццы — WOW Пицца для групп от 50 человек: команда раскладывает начинку на своём секторе

Команда у своего фудтрака на летней поляне — Фестиваль Фудтраков: команда у своей точки, формат для групп от 50 человек

Менеджер онлайн и готов посчитать смету

Подберём программу под вашу команду прямо в чате

Какие форматы кулинарного мастер-класса есть у Каталист?

Форматов кулинарного мастер-класса у Каталист четыре: готовим вместе с шеф-поваром, гастро-баттл команд, сыроварня с винной премией и десертный мастер-класс.

Готовим с шеф-поваром: группа выбирает кухню, итальянскую, французскую или другую кухню мира, и под руководством шефа готовит от 3 до 6 блюд. Потом все садятся за общий стол и ужинают тем, что приготовили. Формат для тех, кому нужен спокойный вечер и вкусный результат.

Гастро-баттл команд: та же кухня, но с соревнованием. Команды готовят одно меню или разные блюда, угощают друг друга, а победителя решает слепая дегустация. Подходит коллективам с азартом, где любят поболеть за своих.

Сыроварня: сыровар учит превращать молоко в сыр, а сомелье ведёт винную премию со слепой дегустацией, и каждый уносит домой свой сыр. Десертный мастер-класс собираем под повод: 8 марта, день рождения компании или сладкий финал рабочей недели, меню согласуем со студией.

Четыре формата у плиты

Что делают участники, сколько длится каждый формат и чем заканчивается вечер для группы от 20 до 40 человек.

Формат	Что делают участники	Длительность	Финал
Готовим с шеф-поваром	выбирают кухню мира и готовят от 3 до 6 блюд	от 2 до 5 часов	ужин за общим столом
Гастро-баттл команд	готовят одно меню или разные блюда и угощают друг друга	от 2 до 5 часов	слепая дегустация и награждение
Сыроварня и винная премия	варят сыр с сыроваром, учатся выбирать вино с сомелье	от 2,5 до 3 часов	сыр и набор для сыроварения домой
Десертный мастер-класс	собирают десерты по меню студии	согласуем под меню	сладкий стол к чаю и кофе

Таблица листается вбок →

Молодой сыр с травами на сковороде — Сыроварня: молодой сыр с травами, вкус ему придают сами участники

Десерты с фруктами и мятой на корпоративе Каталист

Панкейки с ягодами от команды — Панкейки с ягодами: блюдо, которое команда готовила на конкурс

Как проходит мастер-класс с шеф-поваром?

Мастер-класс с шеф-поваром проходит в 3 части: шеф показывает меню и приёмы, команды готовят каждая своё блюдо, потом все вместе ужинают.

Уметь готовить никому не нужно. Шеф разбивает каждое блюдо на простые шаги, а ведущий следит, чтобы у каждого гостя было дело: кто-то режет, кто-то отвечает за соус, кто-то за подачу. Формат подходит коллективам с большой разницей в возрасте и должностях.

У плиты быстро видно, как устроена команда. Один берёт на себя роль организатора и расставляет коллег по участкам, другой спокойно следует плану, третий выручает, когда что-то пошло не так. Руководителю такой вечер показывает людей нагляднее застолья, а новичкам помогает познакомиться с коллегами.

Про аллергии и ограничения в питании скажите на брифе: меню собираем под состав группы, вегетарианские блюда и замены продуктов согласуем со студией до вечера.

Сбор и форма: гости получают фартуки, перчатки, поварские колпаки, доски и личные ножи
Выбор кухни: итальянская, французская или другая кухня мира, меню согласуем заранее
Деление на команды: каждая отвечает за своё блюдо из меню на 3-6 позиций
Готовка с шефом: он показывает приёмы и подходит к каждому столу
Подача и ужин: блюда выходят на общий стол, ведущий подводит итоги вечера

Участницы готовят начинку за общим столом — Участницы в фартуках и шапочках готовят начинку за общим столом

Гости с пиццей собственного приготовления — Гости пробуют пиццу, которую приготовили сами

Участницы с приготовленными блюдами — Финал готовки: участницы с блюдами, приготовленными своими руками

Как устроен гастро-баттл команд?

Гастро-баттл команд устроен как кулинарный поединок: группа делится на команды, они готовят одно меню или разные блюда, а финал решает слепая дегустация.

Баттл держит азарт без лишней суеты. Ведущий объявляет задания и следит за расписанием, шеф подсказывает всем командам одинаково, поэтому выигрывает слаженность, а не опыт одного сильного повара в коллективе.

Для группы от 20 до 40 человек баттл удобен ещё и тем, что каждый занят: команда маленькая, и спрятаться за спинами коллег не выйдет. После дегустации блюда остаются на общем столе, и соревнование плавно переходит в ужин.

Состав жюри обсуждаем на брифе: шеф студии, ведущий Каталист и, если хотите, руководитель компании. Критерии и призы согласуем заранее, чтобы финал прошёл честно и без споров.

Вкус: блюда пробуют вслепую, без названий команд
Подача: как блюдо выглядит на тарелке
Слаженность: как команда разделила роли у плиты
Презентация: короткий рассказ команды о своём блюде
Награждение: ведущий объявляет победителей и вручает призы

Гостья пробует блюдо команды — Дегустация: гости пробуют блюда команд

Точка команды с панкейками — Точка с панкейками: меню и вывеску придумала команда

Ведущий в поварском колпаке с командой — Ведущий в поварском колпаке представляет команду у её точки

Чем сыроварня для группы от 20 до 40 человек отличается от большой программы?

Сыроварня для группы от 20 до 40 человек проходит в кулинарной студии с сыроваром и сомелье, а большая программа Сыроварня и винная премия рассчитана на 60-150 гостей и идёт как в студиях, так и на обычных площадках.

Превращение молока в сыр занимает пару часов. Сыровар показывает, как работать с молоком, а потом группа придаёт сыру вкус специями, травами, орехами и сушёными овощами. За вечер получается больше 10 видов сыра, и команды пробуют, что вышло у коллег.

Вторая часть вечера: винная премия. Сомелье учит различать вина, подбирать пары к сыру и выбирать хорошее недорогое вино в обычном магазине, а в финале проводит слепую дегустацию. Победителей награждаем призами.

Каждый участник уносит домой сыр собственного приготовления и набор для сыроварения с буклетом, на который можно нанести логотип компании. Этапы, состав и фото большой версии смотрите на странице программы Сыроварня и винная премия.

Молодой сыр в пластиковых формах — Молодой сыр в формах: через пару часов его заберут домой

Участница достаёт сыр из формы — Участница достаёт готовый сыр из формы

Слепая дегустация вин за общим столом — Винная премия: слепая дегустация с сомелье за общим столом студии

Какой формат выбрать под повод и состав команды?

Формат выбирают по поводу и составу команды: для праздничной даты подойдут десерты или сыроварня, для дня рождения компании баттл, для знакомства с новичками готовка с шефом.

Под праздничные даты смотрите также страницу корпоратива на 8 марта и 23 февраля: там собраны творческие и гастрономические форматы. Если на Новый год собирается вся компания, а не один отдел, подойдут новогодние тимбилдинги для больших групп.

Сомневаетесь между двумя форматами: расскажите менеджеру о команде, и он предложит 2 или 3 варианта со сметой по каждому. Форматы можно соединить: начать вечер с сыроварни и закончить сладким столом.

Повод и формат: подсказка

Шесть типичных поводов и формат, который мы предлагаем под каждый из них на брифе.

Повод	Формат	Почему подходит
8 марта или 23 февраля	десертный мастер-класс или сыроварня	короткий вечер без тяжёлой кухни, сыр уезжает домой
День рождения компании	гастро-баттл команд	азарт, награждение и ужин в одном вечере
Новички в команде	готовим с шеф-поваром	общая работа у плиты знакомит быстрее застолья
Вечер для клиентов и партнёров	сыроварня и винная премия	дегустация с сомелье задаёт спокойный темп разговора
Награда отделу за проект	любой формат с награждением	вкусный вечер работает как поощрение команды
Небольшая команда под Новый год	гастро-баттл или ужин с шефом	готовый ужин заменяет часть банкета

Таблица листается вбок →

Гости собирают десерты на станции — Десертная станция под перголой: гости собирают сладкое сами

Участница раскладывает мороженое по рожкам для коллег

Участницы в фартуках у сладкой станции — Участницы в фартуках готовят сладкую станцию к приёму гостей

Где проходит мастер-класс: в студии или в вашем офисе?

Мастер-класс проходит в кулинарной студии-партнёре в Москве или Подмосковье либо в вашем офисе, если формату не нужна полноценная кухня.

Для кулинарного корпоратива мы подобрали 20 площадок в Москве и Подмосковье: на них есть оборудование и условия для мастер-класса. Студию выбираем по трём вещам: дорога для гостей, вместимость под вашу группу и кухня, которую вы хотите готовить.

Горячие блюда с шефом удобнее готовить в студии: там уже стоят плиты, мойки и вытяжка. В офис приезжает сыроварня: оборудование, продукты и посуду мы привозим с собой, от вас нужны столы и розетки.

Офис Каталист: Москва, Берсеневская набережная, 6, стр. 3, телефон +7 (925) 922-43-19. Менеджеры на связи ежедневно с 8:00 до 22:00 и помогают выбрать студию под дату.

Кулинарная студия в Москве: плиты, посуда, оборудование и парковка уже на месте
Загородная студия в Подмосковье: для летнего выезда и вечера на природе
Ваш офис: сыроварня приезжает со своим оборудованием
Обычный зал или лофт: сыроварне хватает столов и розеток

Что входит в кулинарный мастер-класс для компании?

В кулинарный мастер-класс для компании входят шеф или сыровар, продукты и инвентарь, форма для гостей, сценарий и ведущий Каталист, а в финале ужин из приготовленного.

Ужин складывается из того, что приготовили сами гости, поэтому отдельный банкет обычно не нужен. Вино к ужину, напитки и торт к поводу добавляем по вашему желанию отдельной строкой сметы.

Юридическим лицам выдаём договор, акты и счета для бухгалтерии. Смета приходит постатейно: видно, сколько стоят студия, продукты, работа шефа и ведущего, и в день вечера доплат не появляется.

Кто за что отвечает

Что берёт на себя студия-партнёр, что делает Каталист и что в итоге получает заказчик.

Что входит	Кто отвечает	Что получаете
Шеф-повар	студия-партнёр	ведение готовки у каждого стола
Сыровар и сомелье	Каталист	сыроварня и винная премия
Продукты и инвентарь	студия или Каталист	набор ингредиентов, доски, личные ножи
Фартуки, перчатки, колпаки	студия или Каталист	форма для каждого гостя
Подбор студии и меню	Каталист	2 или 3 варианта под дату и группу
Сценарий и ведущий	Каталист	расписание, правила баттла, награждение
Подарки участникам	Каталист	сыр и набор для сыроварения с вашим логотипом
Договор, акты и счета	Каталист	один договор на весь вечер

Таблица листается вбок →

Сколько стоит кулинарный мастер-класс для компании?

Стоимость кулинарного мастер-класса для компании от 20 до 40 человек считаем под группу: цена зависит от меню, продуктов, студии и числа гостей, первую смету присылаем за 10 минут после брифа.

На цену сильнее всего влияют меню и студия. Паста и выпечка обходятся дешевле стейков и рыбы, вино с сомелье добавляет отдельную строку, а дата и день недели меняют аренду студии. Поэтому сначала короткий бриф, потом точная цифра.

Если вас 50 человек и больше, выгоднее взять кулинарный тимбилдинг с готовым прайсом: WOW Пицца от 3 200 ₽ за человека, Фестиваль Фудтраков от 3 700 ₽, Фестиваль Мороженого от 3 500 ₽. Реквизит там наш, и цена за участника падает с ростом группы.

Цены кулинарных форматов Каталист

Для групп от 20 до 40 человек цену считаем под меню и студию; для групп от 50 человек цены из каталога программ на 2026 год.

Формат	Группа	Цена за человека
Мастер-класс с шеф-поваром	от 20 до 40 человек	считаем под группу
Гастро-баттл команд	от 20 до 40 человек	считаем под группу
Сыроварня и винная премия	от 20 до 40 человек	считаем под группу
Десертный мастер-класс	от 20 до 40 человек	считаем под группу
WOW Пицца	от 50 человек	от 3 200 ₽
Фестиваль Фудтраков	от 50 человек	от 3 700 ₽
Фестиваль Мороженого	от 50 человек	от 3 500 ₽

Таблица листается вбок →

Первая смета за 10 минут после брифа
Смета постатейно, без доплат в день вечера
Менеджеры на связи ежедневно с 8:00 до 22:00

Как заказать кулинарный мастер-класс для компании?

Заказать кулинарный мастер-класс для компании можно за 5 шагов: бриф, смета, выбор студии и меню, договор и сам вечер.

Чем раньше бриф, тем больше свободных студий на вашу дату. Декабрь самый плотный месяц: студии закрывают даты под новогодние вечера, поэтому мастер-класс к Новому году надёжнее бронировать в октябре или ноябре.

Если мастер-класс станет частью большого праздника, загляните на страницу новогоднего корпоратива: там программа, площадка и смета для всей компании.

Бриф: дата, число гостей, повод, формат и ограничения в питании
Смета: первые цифры за 10 минут, 2 или 3 варианта формата
Студия и меню: бронируем площадку и согласуем блюда с шефом
Договор: фиксируем состав вечера, сроки и оплату
Вечер: ведущий Каталист встречает гостей и ведёт программу до финала

Менеджер онлайн и готов посчитать смету

Подберём программу под вашу команду прямо в чате

Почему кулинарный мастер-класс для компании заказывают в Каталист?

Кулинарный мастер-класс для компании заказывают в Каталист, потому что мы отвечаем за весь вечер: подбираем студию, договариваемся с шефом, пишем сценарий и ведём программу.

Каталист работает с 2010 года: 4 800 проектов, 16 наград индустрии и 50+ авторских программ. Кулинарные форматы мы ведём для групп от 50 до 500 человек, крупнейшие проекты агентства собирали до 3 000 гостей, поэтому вечер на 30 человек для нас понятная задача.

Рейтинг агентства 5.0 на Яндекс Картах, NPS по опросам клиентов 96%. Качество проведения лично контролирует исполнительный директор Ирек Мансуров: если что-то идёт не так, вы пишете напрямую ему.

Гастро-форматы у нас проверены большими группами: WOW Пиццу для Мастерской управления «Сенеж» в декабре 2025 года готовили 200 участников. В камерном мастер-классе те же ведущие и тот же подход к сценарию, только у плиты стоит каждый.

Уважаемые коллеги! Агентство Каталист занимается организацией тимбилдингов с 2010 года. Мы ежедневно дорабатываем и улучшаем наши программы, чтобы они приносили результат и радовали вас и ваших сотрудников!

Мне очень важно, чтобы вы были довольны нашей работой. Если во время сотрудничества что-то пошло не так, напишите мне лично в удобный для вас мессенджер.

Контроль качества мероприятий от руководителя

Исполнительный директор

Ирек Мансуров

Каталист в цифрах: кулинарный мастер-класс для компании

Каталист собирает кулинарные вечера для компаний любого размера, от камерной группы у плиты до гастро-фестиваля. Ниже цифры агентства: 4 800 проектов с 2010 года и до 3 000 гостей на одном проекте.

16 летопыта в организации тимбилдингов

4 800 +реализованных проектов

16 наградв ивент-премиях

Мы в ТОП-3 агентств-организаторов тимбилдингов

98% положительных отзывов. Нас рекомендуют

Собственное производство и школа аниматоров

Индекс NPS 96% (удовлетворённость клиентов)

Что получают участники наших тимбилдингов

Психологическую разгрузку и отдых от рутинных процессов
Лучше узнают коллег и взаимодействуют в нестандартных ситуациях
Приобретают новые навыки
Повышается лояльность к своей компании
Весело проведённое время с максимальной пользой

Город из картона, который собрала команда на тимбилдинге: домики, пруд и дорожки

Участник в каске в самодельном болиде, коллега разгоняет его на старте заезда

Участник тимбилдинга в дождевике у большой пиццы, которую готовила команда

Повышаем сплочённость и мотивацию коллектива в 2-3 раза

За 16 лет мы реализовали 4 800+ проектов.

Нам доверяют свои тимбилдинги ведущие компании и агентства.

Будем рады видеть вас в числе наших клиентов.

Более 700+ клиентов

Посмотрите другие наши страницы и программы

Эти страницы отвечают на следующий вопрос после текущей.

Автор материала

Страницу подготовил эксперт Каталист, отвечающий за это направление.

Мария Варламова

Генеральный директор и основатель Каталист

Одна из ведущих экспертов России по командообразованию. Обучалась в Лондоне и Нью-Йорке, отвечает за креатив всех программ Каталист. Театровед, продюсер массовых мероприятий (Школа-студия МХАТ). Участник Cannes Lions и Burning Man.

Профиль эксперта →

Опубликовано: октябрь 2026 · Обновлено: октябрь 2026

Частые вопросы

Коротко отвечаем на то, что чаще всего спрашивают клиенты.

Сколько человек может участвовать в кулинарном мастер-классе?

В кулинарном мастер-классе для компании участвуют от 20 до 40 человек: у плиты работает каждый гость, и шеф успевает подойти к каждому столу. Для группы от 50 человек выбирайте кулинарный тимбилдинг с нашим реквизитом: WOW Пиццу от 3 200 ₽ за человека или Фестиваль Мороженого от 3 500 ₽.

Сколько стоит кулинарный мастер-класс для компании?

Стоимость кулинарного мастер-класса для компании считаем под группу: цену задают меню, продукты, студия и число гостей. Готового прайса на группы от 20 до 40 человек нет, поэтому смету с разбивкой по строкам менеджер присылает через 10 минут после короткого брифа.

Чем кулинарный мастер-класс отличается от кулинарного тимбилдинга?

Кулинарный мастер-класс отличается от тимбилдинга размером группы и форматом: от 20 до 40 человек готовят сами под руководством шефа в студии или офисе. Кулинарный тимбилдинг рассчитан на 50-500 участников и строится вокруг общего проекта, например пиццы диаметром 3 м или городка фудтраков.

Где проходит кулинарный мастер-класс для компании?

Кулинарный мастер-класс для компании проходит в кулинарной студии-партнёре в Москве или Подмосковье либо в вашем офисе. Для кулинарного корпоратива мы подобрали 20 площадок с оборудованием и парковкой, а студию под вашу дату выбираем по дороге для гостей, вместимости и кухне.

Можно ли провести кулинарный мастер-класс в офисе?

Да, провести кулинарный мастер-класс в офисе можно, если формату не нужна полноценная кухня. Сыроварня приезжает со своим оборудованием, продуктами и посудой, от вас нужны столы и розетки. Горячие блюда с шефом удобнее готовить в студии, где уже стоят плиты и вытяжка.

Сколько длится кулинарный мастер-класс?

Кулинарный мастер-класс длится от 2 до 5 часов вместе с ужином: время зависит от меню и числа блюд. Сыроварня с винной премией занимает от 2,5 до 3 часов. Расписание согласуем на брифе, чтобы гости успели и приготовить, и спокойно поужинать за общим столом.

Как проходит гастро-баттл и кто выбирает победителя?

Гастро-баттл проходит как кулинарный поединок команд: все готовят одно меню или разные блюда, а победителя выбирают слепой дегустацией. В жюри обычно шеф студии и ведущий Каталист, по желанию к ним присоединяется руководитель компании. Критерии оценки и призы утверждаем с вами до начала.

Нужно ли участникам уметь готовить?

Нет, уметь готовить участникам не нужно: шеф разбивает каждое блюдо на простые шаги и подходит к каждому столу. Формат рассчитан на коллективы с большой разницей в возрасте и опыте, у плиты найдётся дело и стажёру, и директору.

Можно ли учесть аллергии и ограничения в питании?

Да, аллергии и ограничения в питании учитываем: скажите о них на брифе, и меню соберём под состав группы. Вегетарианские блюда и замены продуктов согласуем со студией до вечера, чтобы на кухне не пришлось ничего менять на ходу.

Можно ли сделать мастер-класс частью новогоднего корпоратива?

Да, мастер-класс становится частью новогоднего корпоратива для небольшой команды: гастро-баттл или ужин с шефом заменяют часть банкета. Даты в декабре студии закрывают рано, поэтому бронировать надёжнее в октябре или ноябре. Праздник для всей компании собираем отдельным сценарием. Смотрите страницу новогоднего корпоратива.

Менеджер онлайн и готов посчитать смету

Подберём программу под вашу команду прямо в чате